royal vaasa jullunch jul julbord central restaurang central vasa buffet julbuffé

Restaurang Centrals jullunch

 

Julens magi i Original Sokos Hotel Royal Vaasa!

 
 
Julbordet är dukat och allt står klart inför julen i Royal Vaasa. Välkommen och njut av julens magiska delikatesser i historiska Restaurang Central.
 
Hos oss på Royal Vaasa hittar du julens magi, fridfull julstämning och rika matupplevelser.
 
Den traditionella jullunchen på restaurang Central serveras 15.-18.12. kl. 11:30 - 15:00. 
 
Jullunchbuffé 45€, med S-förmånskort 42€
 
 
 
CENTRALS JULLUNCH 2020
 
 
 
Regnbågslaxrom, rödlök, smetana och saltgurka L, G
Sockersaltad lax, fullkornssenap-honungssås L, G
Marinerade skaldjur i nahm jim sås L, G
Julens kryddströmming, skärgårdssill och saffran-havtornssill L, G
Gäddmousse, sikrom och dillpesto
Centrals rökta, limemarinerade lax och pepparrots-äppelsås L, G
Räkor Skagen L, G
Tunt skivad oxpastrami, rosépeppar och roquefortcreme Lf, G
Rökt kalkonbröst, svartvinbärssås L, G
Traditionell leverpaté, tranbärskompott L, G
Rödbetsmarinerade lantägg, hjärtsallad och rädisor L, G
Skogssvampsallad L, G, VE
Vetekorn-rotfruktssallad L, VE och ört-jogurtsås L, G
Mâchesallat, pistagenötter, manchego-ost och granatäppel L, G
Centrals rostade lantrosolli VE och vispad rödbetsgrädde L, G
Kokt potatis, smält dillsmör L, G
Julens brödsortiment, smör, färskost, hummus L
 
Centrals griljerade julskinka L, G
Grillad petite tender (oxe) L, G
Julens honungsglaserade kalkonrulle L, G
Apelsin-stjärnanismarinerad tofu L, G VE
Hemgjord konjakssenap, mörk björnbärssås och peppar-gräddsås L, G
Kålrots- och morotslåda, potatisgratäng L, G
Gös Walewska à la Central L, G
Stekt portobellosvamp med ugnsrostad butternutpumpa och nötter VE, L, G
Ärter och plommon L, G, VE
 
Julens tiramisu L, G
Morotsrulltårta L
Choklad-mandelmousse och konjakskörsbär L, G, VE
Apelsin-rispudding, pepparkaksmysli L, G
Osturval, havtornskompott, fikonkompott G
Chokladkonfekt, pepparkakor och julens marmelader L, G
Frukter
Kaffe / te
 
 
 
 
Vi förbehåller oss rätten till ändringar.
 
 
 
Information och reserveringar:
 
Original Sokos Hotel Royal Vaasa, Försäljningstjänst, tel. 0107840010 mån-fre kl. 8 - 16, sales.royalvaasa@sokoshotels.fi 
 
PpppppPPris för samtal till 010-nummer: 8,35cent/samtal + 16,69cent/min.