Ansvarstagande på Sokos Hotels

Maten

I den mat vi bjuder på satsar vi på ansvarsfulla val och gynnar granskade källor vid upphandlingen. Vi satsat på inhemskt kött och använder endast fisk som är fångad ur ansvarsfulla fiskbestånd. Vi hjälper gärna våra kunder att göra ansvarsfulla val, till exempel vid bufféfrukosten.
Frukosten omfattar alltid ekologiska produkter. I våra restauranger erbjuder vi mångsidiga alternativ som lämpar sig för olika dieter och situationer. Vi minskar matsvinnet genom våra handlingar och i samarbete med kunderna.