Trattorians sicilianska kväll 14.10 kl 18

Fem rätter, fem sicilianska viner, fem berättelser.

Sicilien har i årtusenden varit en mötesplats för kulturer, där land och havs rika nyanser blandas. Njut av perfekt matchade smaker i sällskap med en expert från Barone Montalto och upplev en siciliansk kväll på Trattorias sätt.


Early bird-pris 89 € (förhandsbetalat senast 7 dagar före evenemanget)
På plats 89 € med S-Förmånskort / ord. pris 98 €


APERITIVO
Pane e Salame L M
Vitlöksfocaccia, kryddig kalabrisk salami, tomataioli och picklad tomat.

-Barone Montalto Cucunci Pinot Grigio Brut

***

ANTIPASTO
Misti di Manzo e Mozzarella LF
Långkokt högrev av nöt med tonnatosås, buffelmozzarella, basilikaolja,kapris, rosmarinkryddade oliver, picklad och semitorkad tomat samt balsamico. Serveras med rostad vitlöksfocaccia.

-Collezione di Famiglia Grillo

***

PRIMO
Pasta al Mare L
Färsk pappardelle i en sås smaksatt med saffran och vitt vin, med bläckfisk, blåmusslor och chilimarinerade jätteräkor. Som en varm kväll vid havet.

-Montalto Bianco

***

SECONDO
Tagliata L G
Flankstek av nöt med picklad tomat, ruccola och parmesan. Avslutas med en fyllig marsalasås och klassisk bearnaise.

-Collezione di Famiglia Syrah

***

DOLCE
Formaggi Italiano L
Ett urval italienska ostar: gorgonzola och Pecorino Romano, serverade med fikon och grissini.

-Ammasso Rosso

Begränsat antal platser så var snabb och boka bord i god tid! Varmt välkomna.
Mer information från vår försäljningsservice tfn 0207808860 eller sales.vaasa@sok.fi