TIÄLTÄPÄIN FESTMENY

Tiältä Päin Festmeny, sammansatt av lokala råvaror, finns att få med ytterfilé för 59 €/person och med innanfilé för 62 €/person. Menyn serveras mot förhandsbeställning minst 7 dygn i förväg, och minimiantalet personer för beställningen är 4.

FÖRRÄTT

Antipastotallrik på finskt vis (G, L – innehåller nötter)
Picklad rödlök och zucchini, kallrökt lax, festost och rökt norssiklöja. Serveras med fröknäcke och örtolja.

eller

Chèvre–tomatbruschetta (L) På rostat vitlöksfocaccabröd med picklade körsbärstomater, chèvreskum, örtolja och basilikamajonnäs.

HUVUDRÄTT

Grillat nötkött från närområdet i pepparsås (G, L)

Välj: ytterfilé eller innanfilé samt önskad stekgrad.

Krämig pepparsås, parmesanpotatisgratäng och säsongens grönsaker.

EFTERRÄTT

Pielispakkas blåbärskukko (L)
Varm traditionell blåbärskukko, krämig vaniljglass samt honungs–havrecrumble från ett bigård i närområdet.

eller

Chokladkaka (G, L)
Hemgjord nötig chokladkaka, vaniljglass och chokladsås.

Original Sokos Hotel Koljonvirtas festmenyer serveras på Rosso Iisalmi, och för privata tillställningar kan även mötesrummet Irish Bar O'Nellys bokas, min. 20 pax.

Bokningar:
Rosso Iisalmi
rosso.iisalmi@sok.fi
tel. 0503884239