Historia

SEURAHUONE, ИЛИ, КАК ГОВОРЯТ В ТУРКУ, «SOCIS» –  УЮТНЫЙ ОТЕЛЬ В САМОМ ЦЕНТРЕ ТУРКУ, ОСНОВАННЫЙ В 1928 Г.

 

Здание в стиле классицизма 20-х годов построено по проекту известных архитекторов Эрика Брюгмана и Илмари Ахонена. Ими же выполнено и внутреннее убранство. В оформлении фасада и интерьеров зодчие  использовали элементы античной архитектуры. По тем временам это была очень современная гостиница, где в некоторых номерах даже имелась ванная комната! На нижнем этаже располагались магазины, а со стороны Ээрикинкату – частные апартаменты. На момент открытия Seurahuone в Финляндии действовал «сухой закон», поэтому заманить публику в ресторан можно было только при помощи развлекательной программы.

Seurahuone была задумана как роскошная гостиница для знатных гостей, и для ее обслуживания требовался большой штат персонала – от специалиста по нарезке хлеба до кофевара. В 60-х годах владелец здания, Объединенный банк Скандинавии, произвел  масштабные работы по капитальному ремонту и реставрации. Новый облик Seurahuone в городе охарактеризовали как «ухоженный» и «элегантный». В 1971 году гостиница отошла в собственность Кооперативного общества Турку. Новый владелец приложил немало усилий, для того чтобы в Seurahuone появилось несколько оригинальных тематических ресторанов, оформленных в самых разных стилях – от диких джунглей до «Тысячи и одной ночи».

В Турку и по сей день помнят удивительную атмосферу и исключительную деликатность официантов бара, расположившегося на нижнем этаже «Socis». Легендарный бармен Вейо и его коллеги обслуживали посетителей – банкиров и их клиентов – гибко и тактично: они знали наперед их вкусы и предпочтения, были крайне предупредительны и в то же время абсолютно глухи и немы, если им доводилось услышать какие-то подробности деловых переговоров.

В 70-х – 80-х годах важной частью ресторанной культуры становятся ночные клубы. В начале 80-х в Seurahuone открывается клуб Ladyhill, который быстро превращается в место номер один для всех любителей ночной жизни. За Ladyhill последовало появление знаменитого Club Socis, где публику развлекали диск-жокеи, а в начале каждой неделе выступали лучшие финские артисты.

Ресторанное обслуживание в Seurahuone было поистине масштабным: в то время как в основной кухне готовились блюда для проголодавшихся посетителей клуба, в холодному цеху шеф-повар Тююне и ее многочисленные помощники трудились над созданием фантастических шведских столов для различных мероприятий, например, таких как празднование спуска на воду очередного корабля, построенного на местной верфи. «Коронным номером» Тююне были огромные скульптуры из мороженого, над созданием которых она работала в холодильной комнате. К примеру, это могло быть копия того или иного морского судна. Когда такое произведение, вдобавок ко всему подсвеченное изнутри, вносили в темный торжественный зал, публика приходила в небывалый восторг. В 1987 году после очередного капитального ремонта гостиница Seurahuone отрылась вновь в полностью преображенном виде. В результате реконструкции номерной фонд увеличился в два раза – до 131 номера.

Теперь гостиницу рекламировали как первоклассный отель с утонченными гурмэ-ресторанами. Изменить интерьер взялся шведский архитектор Ларс Лидегрен, выбравший для оформления номеров три стиля – американский, восточный и итальянский. Тогда же в гостинице появилась новая концепция услуг Brilliant Service, ориентированная на воплощение индивидуальных пожеланий и потребностей каждого клиента. Например, гостю могли предложить номер, оснащенный собственным велотренажером или солярием.

К сожалению, концепция Brilliant Service оказалась слишком передовой для своего времени, и спрос на услугу был недостаточным. Методом проб и ошибок владельцы, наконец-то, нашли для гостиницы ее идеальную нишу. Сегодня Seurahuone входит в сеть Original Sokos. В уютном отеле в центре города вас всегда ожидают искренне радостный персонал и любезное, внимательное обслуживание, а ресторан-бистро Sevilla & Co предлагает неизменно вкусную еду и качественные напитки.

puhelin
Позвонить 02-337 301
location
Eerikinkatu 23 20100, Турку