Menu
06.07.2018

Ресторан Mr. Grön

Открывая новый ресторан, мы старались создать такую кухню, где каждый найдет себе блюдо по вкусу: и любитель мясных изысков, и человек, выбирающий вегетарианство. И гость из другой страны, желающий познакомиться с национальными блюдами, и петербуржец, который ищет гастрономического вдохновения. Шеф-повар Рустам Гнедин рассказал, что какие-то идеи приходили ему во сне, ведь он вложил в новое меню все свои знания и умения.

Основная идея меню: новое прочтение классики. Здесь собраны известные блюда европейской и русской кухни, классические рецепты которых шеф-повар Рустам Гнедин дополнил авторскими идеями. Так, например, здесь подается одна из самых популярных скандинавских закусок – гравлакс. Это маринованный в укропе лосось с «ложным» картофелем и малосольными огурцами, приготовленными на низкой температуре. Еще одно необычное блюдо – треска в норвежском стиле. Привычную и любимую на севере рыбу подают с оригинальным соусом, в котором сочетаются креветки и бекон. Именно этот соус на масляной основе делает блюдо истинно норвежским.

Не забыл Рустам Гнедин и слад­ко­е­жек! Любителям сладкого стоит обратить внимание на лавандовую панакоту. Ароматная лаванда идеально дополняет нежный молочный вкус десерта. А для соблюдающих диету предложил фруктовый салат с манговым соусом.

Интерьер ресторана продуман и уютен: множество удобных уголков с диванами и клетчатыми стульями, мягкие красные кресла перед настоящим большим камином и пледы. Летом работает терраса с видом на сад Олимпия. Каждое утро с 7:00 в ресторане Mr. Grön сервируют завтраки в формате шведского стола.

Заказать столик: 7 812 335 2270 доб. 1432 restaurant.og@sok.fi

Original Sokos Hotel Olympia Garden