Solo Upstairs -menut juhlaan Turussa

Tilaisuutenne tarjoilut katetaan juhlatilojen yhteydessä olevaan Daisyyn. Herkulliset ja raikkaat alkupalat ovat näyttävästi tarjolla kylmätasoilla, joista vieraat voivat ottaa itselleen haluamiaan alkuruokia. Pääruoka tarjoillaan suoraan keittiöstä Daisyssa, jossa kokki valmistaa annokset pöytiin vietäväksi. Jokaiselle menulle on mietitty ja soviteltu maistuva juomapaketti.

Valitse mieleisesi menu juhlaseurueellesi seuraavista vaihtoehdoista:

 

Daisy´s daydream 39,00€

Valitse mieleisesti pääruoka vaihtoehdoista hauki-raputerriiniä tai porsaan sisäfilee.

Graavattua lohta (L)
Puolukkagraavattua lohta, purjotuhkaa, siianmätiä ja mustajuuripyree

Uppomuna ja pähkinäsalaattia (L,G)

Hauki-raputerriiniä (L,G)
Paahdettua palsternakkaa, peruna-tattipyree ja mätikastiketta

Porsaan sisäfilee (G, L)
Haudutettua juuriselleriä, karamellisoitu sipulipyree ja tumma kantarellikastike

Gunnarin porkkanakakku (VL)
Piimä-valkosuklaamoussea, marenkia ja hunajakennoa

-

Gunnar`s afternoon dinner 49,00€

Valitse mieleisesti pääruoka vaihtoehdoista savustettua lohta tai Karistan paahtopaistia.

 

Savumuikku bruschetta (L)
Tomaattisalsaa, savumajoneesia ja savumuikkua juurileivällä

Tartar härästä (G, L)
Keltuaiskreemiä, tattiaiolia ja puffattua amaranttia

Kevyesti savustettua lohta (G, L)
Uunijuurekset rakuunavoissa, peruna-tattipyree ja tumma kantarellikastike

Karitsanpaahtopaistia ja bratwurstia  (L, G)
Paahdettua karitsan paahtopaistia ja Gunnarin makkaraa, paahdettua perunaa, marinoitua puolukkaa ja karitsaliemi

Suklaa brownie (VL,G)
Piimä-valkosuklaamoussea ja suolapähkinää

 

Chef´s Dinner 69,00€

Chef´s Dinner on valittu Gunnarin maukkaimmat herkut.

 

Amuse Bouche (L)
Keittiön tervehdys

Graavattua lohta (L,G)
Puolukkagraavattua lohta, purjotuhkaa, siianmätiä ja mustajuuripyree

Possurilletteä ja saaristolaisleipää (L)
Ylikypsää possunniskaa, saaristolaisleipää ja savupaprikamajoneesia

Maa-artisokkaa ja siianmätiä L,G
Paahdettua maa-artisokkaa, maa-artisokkakastiketta, siianmätiä

Paistettua polentaa ja sieniä (G,L)
Paistettua pinaattia, pinjansiemeniä ja vuohenjuustoa

Keitetyt sinisimpukat ja juurileipää (L)
Kermaisessa yrtti-valkoviiniliemessä keitetyt sinisimpukat

Proseccosorbettia (G, L)

Naudansisäfileetä (G,L)
Paahdettuja uunijuureksia, peruna-tattipyree, tummaa timjamikastiketta ja luuydin voita

Mantelikakku ja mustikkaa (L,G)
Mustikkasorbettia, rosmariinikinuskia ja marenkia

 

Layback Food trip 69,00€

Layback Food trip vie sinut Gunnarin herkuilla rennosti makumatkalle.

Amuse Bouche (L)
Keittiön tervehdys.

Broilerinmaksaa ja aprikoosia (L)
Paahdettua juurileipää, broilerinmaksamoussea ja aprikoosipyreetä

Voissa confattua kuhaa (G, L)
Pikkelöityjä vihanneksia ja yrtti-herakastiketta

Tattijulienne (L,G)
Juustoinen täyteläinen tattiruukku

Etanaa ja spelttiä (L)
Etanapuuroa, kapriksia, näkkileipää ja ruohosipulikreemiä

Siikaa ja boullabaissekastiketta (L,G)
Hiillostettua siikaa, paahdettuja uunijuureksia , belugalinssejä ja boullabaissekastiketta

Proseccosorbettia (L, G)

Vanhantuvan ankkaa Vaskiolta (L,G)
Ankanrintaa ja koipiconfit, paahdettua perunaa, myskikurpitsaa ja banaani-inkiväärikastiketta

Tyrniposset (VL,G)
Paahdettua valkosuklaata ja kuivattua vadelmaa

 

Mimosa dinner 59,00€

Mimosa dinner vie sinut Gunnarin herkuilla rennosti makumatkalle.

 

Graavattua lohta (L,G)
Puolukkagraavattua lohta, purjotuhkaa, siianmätiä ja mustajuuripyree

Possurilletteä ja saaristolaisleipää (L)
Ylikypsää possunniskaa, saaristolaisleipää ja savupaprikamajoneesia

Tattijulienne (L,G)
Juustoinen täyteläinen tattiruukku

Siikaa ja boullabaissekastiketta (L,G)
Hiillostettua siikaa, paahdettuja uunijuureksia , belugalinssejä ja boullabaissekastiketta

Vanhantuvan ankkaa Vaskiolta (L,G)
Ankanrintaa ja koipiconfit, paahdettua perunaa, myskikurpitsaa ja banaani-inkiväärikastiketta

Tyrniposset (VL,G)
Paahdettua valkosuklaata ja kuivattua vadelmaa

 
 
TIEDUSTELUT JA VARAUKSET
Myyntipalvelu Turku, puh. 02 337 3800
 
Solo Upstairs
Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone
Humalistonkatu 2, Turku
 

Tarjous voimassa näissä hotelleissa

Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone

Tutustu hotellityyppeihimme

Edut S-Etukortilla

Huoneet ja henkilöt


Poista Huone

Huone

Aikuisia

Lapsia (3-15 v)

Lapset 3-15v nukkuvat lisävuoteessa

Lapsia (0-2 v)


1
2
3
4
+ Lisää lapsia (0-2 v)

+ Lisää huone