joululounas royal vaasa joulu buffet joulu2020 joulupöytä joulujuhlat

Ravintola Centralin joululounas

 

Vaasan Royalissa on joulun taikaa!

 
 
Ravintola Centralin perinteinnen Joululounas on katettu 15.-18.12. klo 11.30 - 15.00. Tervetuloa nauttimaan taianomaisista jouluisista herkuista historiaa henkivään miljööseen. Tästä voi Joulun odotus alkaa.
 
 
Joululounas buffet 45€, S-etukortilla 42 €
 
 
 
CENTRAL JOULULOUNAS 2020
 
 
Kirjolohen mätiä, punasipulia, smetanaa ja suolakurkkuja L, G
Sokerisuolattua lohta, täysjyväsinappi-hunajakastiketta L, G
Marinoituja äyriäisiä nahm jim kastikkeessa L, G
Jouluiset maustesilakat, saaristolaissilliä ja sahrami-tyrnisilliä L, G
Haukimoussea, siianmätiä ja tillipestoa
Centralin savustettua limemarinoitua lohta ja piparjuuri-omena-kastiketta L, G
Katkarapuja skagen L, G
Vuoluhärkäpastramia, rosépippuria ja roquefort crémé VL, G
Savustettua kalkkunanrintaa, mustaherukkakastiketta L, G
Perinteinen maksapate, karpalohilloke L, G
Punajuurella marinoituja maalaismunia, sydänsalaattia, retiisiä L, G
Metsäsienisalaattia L, G, VE
Vehnänjyvä-juuressalaattia L, VE, yrtti-jogurttikastiketta L, G
Vuonankaalia, pistaaseja, manchego juustoa ja granaattiomenaa L, G
Centralin paahdettua maalaisrosollia VE ja vatkattua punajuurikermaa L, G
Keitetyt perunat, tillivoisulaa L, G
Jouluinen leipälajitelma, voi, tuorejuusto, hummus L
 
Centralin hunnutettua joulukinkkua L, G
Grillattu naudan petite tender L, G
Jouluinen hunajaglaseerattu kalkkunarulla L, G
Appelsiini-tähtianis marinoitua tofua L, G VE
Itsetehtyä konjakkisinappia, tummaa karhunvadelmakastiketta ja pippuri-kermakastiketta L, G
Lanttu ja porkkanalaatikkoa, Peruna-gratiini L, G
Kuhaa Walewska Centralin tapaan L, G
Portobello-myskikurpitsa-pähkinäpaistos VE, L, G
Herneitä ja luumuja L, G, VE
 
 
Jouluinen tiramisu L, G
Porkkanakakku-kääretorttu L
Suklaa-mantelimousse ja konjakkikirsikkaa L, G, VE
Appelsiini-riisivanukas, piparkakkumysliä L, G
Juustovalikoima, tyrnihilloke, viikunahilloke G
Suklaamakeisia, pipareita ja joulumarmeladeja L, G
Hedelmälajitelma
Kahvi / tee
 
 
 
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
 
 
 
 
Lisätiedot ja varaukset:
 
Original Sokos Hotel Royal Vaasan myyntipalvelu, puh 010 7840010, ma-pe klo 8 - 16.
sales.royalvaasa@sokoshotels.fi 
 
Puhelun hinta 020-alkuisiin numeroihin:
8,35 snt/puh + 16,69 snt/min