Notkuva joulupöytä 2020

 

Kirkasta metsäsienisalaattia
Paahdetuista juureksista rosollia ja rosollinkermaa
Salaatinlehtiä ja vadelmavinegrettia
Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustovaahtoa
Sokeri-suolattua, katajanmarjalla maustettua lohta
Rapu-inkiväärisalaattia
Lämminsavulohta, kananmunaa ja kapriksia
Kotimaista haukipateeta ja mummonkurkkuja
Lohen- ja siianmätiä, mustaa caviartia, tilliä, sipulia ja smetanaa
Lasimestarinsilliä, sinappi-silliä ja valkosipulisilakkaa
Keitettyä siikli-perunaa
Palvattua ankanrintaa ja hillottua punasipulia
Maalaispateeta ja pikkelöityjä kasviksia
Juustovalikoima:
Peltolan blue, mustaleima emmental ja Brie. Keksejä, pipareita ja hilloja.
Leipävalikoima ja levitteet
 
***
 
Kotimaista juhlakinkkua, konjakkisinappia ja herneitä
Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikoita
Paistettua siikaa, tilli-voisulaa
 
***
 
Rommilla maustettua luumu-suklaa moussea ja tähtianishedelmiä
Juustokakkua ja karpalokastiketta
Suklaamakeisia, marmeladeja ja liköörikonvehteja
Kahvi/tee ja glögiä
 

62 € 

 
 
 

15.12. lounas  Sylvi-Salissa 11:30 - 14:30

 

16.12. lounas Sylvi-Salissa 11:30 - 14:30

 

17.12. lounas Pressa Forumissa 11:30 - 14:30

 

18.12. lounas Pressa Forumissa 11:30 - 14:30

 

 

Mikäli yhteishenkilömäärä päivän varauksessa jää alle 15, toteutamme tarjoilun lautasannoksina.
 
Kokouspaketin lounaan voi vaihtaa joululounaaseen +20€/hlö
 
 
 
Joululounas saatavilla 15.-18.12.2020 klo 11.30-14.30.
Varaukset ennakkoon Ravintolamyyntipalvelusta, puh. 020 1234 800
 
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)