Су-шеф отеля Sokos Hotel Vasilievsky Светлана Понамарева была выбрана лучшим профессиональным поваром Санкт-Петербурга в 2009 году. Светлана работает в отеле с открытия вместе с шеф-поваром Жольтом Плэсингером.
Администрация города выбирает «Лучшего профессионального повара Санкт-Петербурга» каждый год. В этом году 140 участников сражались в теоретическом экзамене и приготовлении на кухне. В практической части Светлана приготовила на закуску гусиную печень на овощах гриль с брусничным соусом и маленький букетом из салата. На горячее - запеченная оленина в беконе с луком порей и апельсиновым соусом и лисичками.